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2022年1月15日,第二届营养师热门技能大会在线上圆满召开,本次会议由辽宁省营养师协会医学营养科学传播专家工作室、辽宁省营养学会健康宣教专委会主办,衡膳营养学院承办。来自全国各地的近千位健康行业同仁参加了本次云会议。

大会主席王兴国教授致开幕词,疫情常态下,转到线上开会、线上授课和学习,让衡膳学院在腾挪之间,在营养师培训、培养和营养科普传播等方方面面有了更多发展。

本次年会的主题是技能“落地”,强调营养师技能落地可操作,主题包括创业营养项目、运营营养科普公众号、整合厨艺与营养、兼职食品销售平台、开拓企业合作、综合发展等。

登台演讲的所有营养师都做了充分准备,不但精心准备了PPT,还写了逐字稿。回听请点击文末的【阅读原文】。

王兴国老师在《营养师行业、职业和专业进展——2021年度演讲》中,对这一年发布的与营养师相关的国内、国际众多指南、共识、行业标准、重磅研究等,如《中国居民膳食指南(2021)》、《中国居民营养与慢性病状况报告(2020 年)》、《中国人群身体活动指南(2021)》、《中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021》、《缓解 2 型糖尿病中国专家共识 2021》、《公共营养师国家职业技能标准(2021年版)等做了详细解析。

注册营养师姜丹老师在《营养科普、教学与课程开发综合发展》演讲中,总结了自己从 2018 年11月衡膳营养学院同频发展大会到现在3年多的时间,一边在营养教学方面全力投入,培训多期营养师精品班,一边在自媒体平台微博、公众号等输出大量科普内容,还结合学员需求开发了众多课程,如“营养资料解读盲盒课”、“食谱教练课”、“四格配餐法”课程等,还出版了两本科普书籍《全民营养公开课》。她说,营养科普就像是一个四通八达的通道,让自己链接更多人、事、物,也让更多人了解自己。

来自哈尔滨的营养师王芳老师在《营养科普公众号日更14个月的心得》演讲中,分享了自己从创建到经营公众号“饱瘦日记”14个月的经验,在420 天的时间里发表原创文章290篇,期间,经历了话题设计、内容呈现、热点跟踪、写作技巧等方面的不断复盘与更新。吸引了大量关注健康、追求生活质量与品质的人,包括减重的人群和慢病人群,通过阅读“饱瘦日记”发布的内容,有所收获,同时为自己的“饱瘦减重营”而发声。

来自沈阳的注册营养师左晓晶老师在《营养师开拓企业服务的八个问题》演讲中,总结整理了自己多年来做企业营养服务过程中的实战经验,就企业需要哪些营养服务、为企业服务的关键点、跟企业成功合作的技巧、具体步骤和流程、营养师需要具备哪些核心技能、为企业服务的费用参考等等8个问题进行了详细的解答,非常的难得、实用、落地!

来自南京的注册营养师闫玲玲老师在《从全职妈妈到注册营养师创业的学习蜕变之路》演讲中,分享了自己从全职带娃到学习营养师再到考证创业,开办儿童营养早餐班、减脂营、儿童健康管理训练营,考取注册营养师、出版《宝宝辅食从零添加》科普书籍,以自己和孩子的成长路线为发展路线,实现专业、成就、收入等方面的蜕变之路。

来自深圳的寇子老师在《厨艺和营养,边学边用便出发》演讲中,分享了自己如何从最开始仅仅是为了填饱肚子做早餐,到记录早餐食光,到后来逐渐形成了自己的彩虹早餐特色,通过彩虹早餐持续打造营养师 IP,影响更多家庭吃上营养彩虹早餐。3 年时间,从一个厨房小白、营养师小白做到彩虹饮食自由人,并成功转型职场营养师,创立3HIGH(高营养、高颜值、高效率)早餐学院,未来希望和更多的营养师同行一起助力健康中国梦早餐开始提升厨艺。

来自大连的注册营养师任洪叶老师在《医生主业早八晚五、营养师副业如火如荼》演讲中,分享了自己在做好妇产科医生的本职工作之外,通过业余时间学习营养,利用营养知识助力本职工作,一边做科普、一边做副业。通过 600 多天的副业开启,不仅收获了大量社区运营的经验,还收获了顾客的满意、得到了代理伙伴的支持、也得到了本职工作工资之外的收益。

本次会议所有PPT和逐字稿都已发到衡膳学院VIP会员群,需要的小伙伴赶紧去下载吧,想要进群请联系姜丹老师。

衡膳营养学院一直在做营养师培训、培养和营养科普传播,历年的年会也一直锚定在营养师职业发展和个人成长这个主题上。去年年会是第一届营养师热门技能大会,今年做第二届,明年就是第三届了。想必,此时此刻,已经有很多营养师小伙伴摩拳擦掌准备大干一年,参加明年年会,分享自己的经验、心得,欢迎你也来。

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